ハワイ・オアフ島ノースショア専門情報ガイド！AD-NORTHSHORE.com

潮風を感じながらオープンテラスで味わう♪ハワイ＋ブラジル＋日本のニュースタイル寿司

ハワイに来てまで、わざわざお寿司なんて・・・、とあなどるなかれ。ブラジル人オーナーが手がけるこのお店は、ハワイ・ブラジル・日本の食文化が融合した新感覚のスシバーなのです。日本のお寿司屋さんではなかなか出会えない斬新なメニュー、オリエンタルな雰囲気がただよう店構え、心地よいBGMなど、どれをとっても個性的。ゆったりとくつろげる座布団シートのテラス席で、心地よい潮風を感じながらディナーを楽しんで。

変り種も楽しい開放的な寿司バー

海に囲まれたハワイは新鮮なシーフードが豊富。その新鮮シーフードをさっぱりとした酢飯とともにいただくお寿司は、ロコの間でもすっかり定着した日本料理のひとつです。そんなハワイのお寿司屋さんの中でも異彩を放つのが、このBANZAI SUSHI BAR。店名を冠した「バンザイロール」をはじめとする変り種メニューの数々、開放的なオープンテラスの客席など、日本のお寿司屋さんとは一味違うお店です。

店内はソファー席のラウンジとカウンター席のみ。
そのほかの客席はすべて外のテラスに配置。さらにテラスは、普通のテーブル席と、ちょっと高さのある座布団が置かれた席の2エリア。オススメはやはり、心地よい潮風を感じられるテラス。サンセット時はオレンジ色に輝く夕陽とともに、夜はキャンドルの光のもとでムーディーにディナーが楽しめます。夜には時折パーティが開催されることも。

ごひいきのサーファーの写真が見つかるかも?!

BANZAI SUSHI BARのもうひとつの見所は、店内にびっしりと飾られた波の写真やサーファーの写真。これらはオーナーの友人であるカメラマン、キャロルさんの作品で、スナップ以外のものは気に入れば購入も可能。プロサーファーの素顔をとらえたスナップ写真は、貴重なショットもいっぱいです。
また、キャロルさんの写真をもとにデザインされた、オリジナルTシャツ（$20）も要チェック！

BANZAI SUSHI BARの人気メニュー
おすすめメニューをピックアップ！

BANZAI SUSHI BARの人気メニューやおすすめメニューはこちら。海外のお寿司ではもはや定番の裏巻き（のりがシャリの内側になっているのり巻き）のバリエーション各種、日本酒を使ったカクテルなど、新感覚の味が楽しめます。

（左）Crunchy roll　$12.75
海老の天ぷら、アボカド、キュウリ、マサゴの巻き寿司。うなぎ蒲焼のたれ風の甘辛いたれがベストマッチ。

（右）Seared Ahi Salad　$6.75
グリーンサラダにマグロ、ガーリックチップ、貝割れをのせて。味の決め手はパパイヤシードドレッシング。

（右）Banzai roll　$9.00
店名を冠した、ロコに大人気の一品。アボカド、ピリ辛マグロ、キュウリの巻き寿司を油でカラっと揚げたもの。ガーリックポン酢でさっぱりいただく。

（左）Seafood Dynamite　$12.50
スパイシーなシーフードのオーブン焼きをポン酢で。薬味のネギが効いていて、ご飯とお酒が進む一品。

Sweeten Sake　$6.25
日本酒（真澄）とフレッシュフルーツのカクテル。甘酸っぱくて飲みやすいので、強いお酒が苦手な人でもOK。ブラジルで最もポピュラーなカクテル。